سفارش تبلیغ
صبا ویژن

خواص زردچوبه؛ 25 خاصیت شگفت انگیز زردچوبه برای سلامتی و پوست و م

زردچوبه یا زرچوبه ادویه ای زرد رنگ بوده و هزاران سال است که به عنوان گیاه دارویی در هند استفاده می شود.
زردچوبه که یکی از گیاهان خانواده ی زنجبیل است، حاوی مقادیر بالایی ترکیبات خاصی به نام کورکومینوئید می باشد که مهمترین آنها کورکومین است، کورکومین ترکیب فعال زردچوبه بوده و دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشد.

زردچوبهزردچوبه

طبع زردچوبه گرم و خشک می باشد. زردچوبه بیشتر در هند و کشور های جنوب شرق آسیا رشد می کند و می توان آن را به شکل زردچوبه تازه و یا پودر زردچوبه استفاده کرد.

خواص زردچوبه برای پوست و مو

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

اگر در اثر استفاده از ماسک های زردچوبه، پوست شما زرد رنگ شد بهتر است مقداری روغن (روغن نارگیل یا روغن زیتون) بر روی آن بمالید و خوب ماساژ دهید و سپس با آب گرم خوب بشویید.

1. درمان جوش صورت و آکنه

خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی زردچوبه می تواند برای درمان آکنه و جوش صورت مفید باشد.

ماسک زردچوبه برای درمان جوش

1 قاشق چای خوری زردچوبه را با 3 قاشق غذاخوری شیر، 2 قاشق غذاخوری آرد و چند قطره عسل خوب مخلوط کنید و یک لایه نازک از این مخلوط را بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند تا خشک شود سپس آن را با آب گرم بشویید.

2. پسوریازیس

به گفته محققان زردچوبه ممکن است آنزیم های التهابی مرتبط با پسوریازیس را مختل کند.
نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه را با آب ترکیب کنید تا خمیری ایجاد شود یک لایه نازک از این خمیر را بر روی ضایعات پسوریازیس بمالید، بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد با آب گرم بشویید.

3. جلوگیری از چروک صورت و دور چشم

طبق مطالعات ژاپنی زردچوبه می تواند از ایجاد چروک دور چشم و چروک پوست صورت جلوگیری کند و باعث جوان سازی پوست صورت شود.

4. درمان ترک کف پا

زردچوبه دارای خواص آبرسانی قوی بوده و می تواند برای درمان ترک کف پا استفاده شود.
مقادیر مساوی روغن کرچک و روغن نارگیل را مخلوط کنید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید، ایت مخلوط را بر روی کف پا بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

5. اسکراب لایه بردار زردچوبه

یک قاشق غذا خوری زردچوبه را با یک قاشق غذاخوری آب و سرکه سیب مخلوط کنید و آن را به آرامی بر روی پوست صورت دهید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس خوب بشویید.

این اسکراب را دو تا سه بار در هفته استفاده کنید تا سلول های مرده پوست را از بین ببرد.

6. خواص ماسک زردچوبه و عسل

عسل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد و به همین دلیل می‌تواند به بهبود زخم‌ها و ناراحتی‌های پوستی کمک کند.
عسل خالص آبرسانی موثر و قوی برای پوست شماست. آن را به پوست خود بزنید تا طراوت و زندگی در چهره شما موج بزند.

مواد لازم :
عسل : یک قاشق سوپخوری
زردچوبه : یک قاشق چایخوری
آنها را با هم ترکیب کنید و خمیر حاصله را روی پوست صورت‌تان قراردهید. اجازه دهید این ماسک به مدت 15 تا 20 دقیقه روی پوست‌تان باقی بماند. پس از گذشت این مدت زمان، صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.

7. رفع سیاهی دور چشم

خمیر زردچوبه : برای تهیه این ترکیب، کافی است کمی پودر زردچوبه را با نصف قاشق چای خوری آب لیمو و یک قاشق چای خوری آب گوجه و کمی آرد ترکیب کنید. ترکیب فوق را بر روی سیاهی دور چشم مالیده و اجازه دهید 10 دقیقه به همان حالت بماند.
راه دیگر ترکیب زردچوبه و آب آناناس است. این ترکیب را نیز می‌توانید مانند ترکیب قبلی بر روی تیرگی دور چشم مالیده و سپس بعد از 10 دقیقه آن را بشویید. هر دو مورد موجب روشن شدن رنگ پوست دور چشم می‌شوند.

8. جلوگیری از ریزش مو

برخی مطالعات می گویند که کورکومین موجود در زردچوبه می تواند از ریزش مو جلوگیری کند.

9. درمان شوره سر

ترکیبی از پودر زردچوبه و روغن زیتون را 20 دقیقه بر روی مو بمالید و سپس با آب و شامپو بشویید، این ترکیب می تواند شوره سر را درمان کند و سلامت پوست سر را بهبود بخشد.

فواید دارویی و درمانی زردچوبه برای بدن


خواص زردچوبه

خواص زردچوبه

خواص زردچوبه , مضرات زردچوبه , khavas zard choobeh , o,hw cvn ,fi

زردچوبه

آشنایی با زردچوبه

زردچوبه یکی از پر کاربردترین ادویه ها در جهان می باشد که مانند نمک و فلفل سیاه در خیلی از غذاها استفاده می شود. طبع زردچوبه گرم و خشک است و زردچوبه بیشتر در هند و کشورهای جنوب شرق آسیا رشد می کند.

زردچوبه ادویه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص این ادویه ارزشمند را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص زردچوبه در ادامه با پارسی دی همراه باشید.

خواص زردچوبه

بهبود کبد چرب

کبد چرب می تواند باعث ایجاد بیماری های مختلف شود. کورکومین موجود در زردچوبه برای سم زدایی کبد از داروها مفید می باشد و علاوه بر موارد گفته شده به درمان کبد چرب کمک می کند.

درمان جوش صورت و آکنه

خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی موجود در زردچوبه باعث می شود تا برای درمان آکنه و جوش بتوان از آن استفاده کرد. آکنه و جوش ممکن است در افراد مختلف بر روی پوست بروز کند. شما می توانید به کمک زردچوبه به درمان جوش صورت و آکنه بپردازید.

درمان پسوریازیس

به گفته محققان شما می توانید از زردچوبه برای درمان پسوریازیس کمک بگیرید. زردچوبه می تواند آنزیم های التهابی را مختل کند.

درمان آلزایمر

در طب سنتی از زردچوبه برای تقویت حافظه و افزایش تمرکز استفاده می کنند. یکی از مواد طبیعی عالی برای درمان آلزایمر و زوال عقل زردچوبه است.

رفع سیاهی دور چشم

ترکیب کردن زردچوبه با آناناس می تواند برای رفع سیاهی دور چشم مفید باشد. شما می توانید این ترکیب را بر روی تیرگی دور چشم مالیده و سپس بعد از ده دقیقه آن را بشویید. این ترکیب باعث روشن شدن رنگ پوست دور چشم می شود.

جلوگیری از چروک صورت و دور چشم

طبق مطالعه ای که ژاپنی ها انجام داده اند ، زردچوبه از ایجاد چروک دور چشم و چروک پوست صورت جلوگیری می کند. زردچوبه می تواند باعث جوان سازی پوست شود.

لاغری و کاهش وزن

مطالعه نشان می دهد که کورکومین موجود در زردچوبه می تواند به کاهش وزن انسان و لاغری کمک شایانی کند. زردچوبه باعث افزایش سرعت متابولیسم بدن انسان می شود و باعث چربی سوزی شده و سم زدایی از کبد را انجام می دهد.

درمان ترک کف پا

این ادویه دارای آبرسانی قوی بوده و می تواند در درمان ترک کف پا بسیار موثر باشد. شما می توانید مقداری روغن کرچک را با روغن نارگیل مخلوط کنید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید. مواد آماده شده را بر روی کف پا بمالید و 15 دقیقه بر روی محل مدنظر خود قرار دهید و سپس آن را با آب سرد بشویید.

خواص ماسک زردچوبه و عسل

ترکیب زردچوبه و عسل می تواند خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی داشته باشد و به بهبود زخم ها و ناراحتی های پوستی کمک کند. عسل نیز یک آبرسان قوی محسوب می شود. شما می توانید آن را به پوست خود بزنید تا طراوت در چهره شما موج بزند.

مناسب برای بارداری

کورکومین موجود در زردچوبه باعث اثر آرام بخشی بر عضله رحم در بانوان دارد. زردچوبه باعث تشکیل اندام های حیاتی جنین به ویژه ریه ها می شود. همچنین زردچوبه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها در دوران بارداری می شود. خانم هایی که در دروارن بارداری یبوست دارند می توانند از زردچوبه استفاده کنند. قند خون در بارداری یکی از عوامل خطرناک می باشد که با زردچوبه قابل درمان است.


درمان شوره موهای سر با زردچوبه

درمان شوره موهای سر

شما عزیزان می توانید پودر زردچوبه را با روغن زیتون ترکیب کرده و به مدت 20 دقیقه بر روی موی خود بمالید و سپس با آب و شامپو بشویید. این ترکیب می تواند شوره سر را درمان کند.

جلوگیری از ریزش مو

کورکومین موجود در زردچوبه باعث جلوگیری از ریزش موی سر می شود. ریزش موی سر را می توانید به کمک زردچوبه درمان کنید.

سلامت چشم

زردچوبه دارای خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی بالا برای سلامت چشم می باشد. شما می توانید اختلالات چشم را به کمک این ادویه درمان کنید.

کنترل دیابت و قند خون

یکی از راه های درمان دیابت به صورت گیاهی و همچنین کنترل قند خون زردچوبه می باشد که شما می توانید از این درمان طبیعی برای کاهش قند خون و مقاومت به انسولین استفاده کنید. کورکومین موجود در زردچوبه 400 برابر قوی تر از متفورمین است و برای پیشگیری از دیابت نوع دوم بسیار مفید است.

خواص ضد سرطان

مطالعات محققان نشان می دهد که کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان انواع سرطان های مختلف مفید است. شما می توانید سرطان کولن را به کمک این ادویه کاهش دهید.

سلامت قلب

کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان بیماری قلبی و عروقی بسیار مفید است و خطر حمله و سکته قلبی را کاهش می دهد.

درمان افسردگی

مطالعات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان افسردگی مفید باشد. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه کورکومین می تواند ترشح سروتونین و دوپامین مغز را تحریک کند.

کاهش دادن فشار خون

تحقیقات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای کاهش فشار خون بالا مفید می باشد.

سلامت معده و دستگاه گوارش

مشکلات گوارشی و معده می تواند مشکلات زیادی را برای انسان به وجود بیاورد. کورکومین موجود در معده برای درمان زخم معده، یبوست و سندروم روده تحریک پذیر مفید باشد. زردچوبه در بهبود هضم غذا موثر است.

درمان آرتروز و پوکی استخوان

کورکومین به عنوان یک ضدالتهاب قوی شناخته شده است و برای التهاب مفاصل می توانید از این ادویه استفاده کنید. شما می توانید برای درمان پوکی استخوان و آرتروز از این ادویه نهایت استفاده را ببرید.

بهبود مشکلات قاعدگی

یکی از بهترین روش ها برای درمان طبیعی مشکلات قاعدگی و سندروم پیش از قاعدگی زردچوبه می باشد.

درمان کلسترول و چربی خون

یکی از داروهای گیاهی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون زردچوبه است. داروهای استاتین برای درمان چربی خون استفاده می شوند که به کلیه ها و کبد آسیب می رسانند ولی شما می توانید برای درمان کلسترول از این ادویه استفاده کنید.

خواص دمنوش ، جوشانده و چای زردچوبه

شما می توانید از چای و دمنوش و جوشانده زردچوبه برای مصارف دیگر استفاده کنید. چای زردچوبه برای درمان پوکی استخوان و آرتروز مفید می باشد. چای زردچوبه غنی از آنتی اکسیدان می باشد که برای درمان آلزایمر مفید است. دمنوش زردچوبه برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ها مفید می باشد. جوشانده زردچوبه می تواند باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شود.

مضرات زردچوبه

افزایش خونریزی

زردچوبه خواص بسیار زیادی دارد ولی برای همه افراد هم مفید نیست. مثلا کسانی که مبتلا به اختلالات خونریزی هستند در صورتی که دوز بالایی زردچوبه مصرف کنند ممکن است برایشان مشکلاتی مانند کبودی پوست و خونریزی شدید ایجاد شود.


درمان کبد چرب با زردچوبه

روش انجام کار:

ابتدا نصف قاشق چایخوری زردچوبه را به یک فنجان آب اضافه کنید.

سپس نصف قاشق چایخوری زنجبیل اضافه کنید.

در مرحله ی بعد ترکیب را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

سپس ترکیب را صاف کنید و کمی عسل به آن اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

در نهایت، این محلول را روزی دو بار بنوشید تا زمانی که دردتان از بین رفته باشد.

 

* به یاد داشته باشید که اگر داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، نباید از این دارو استفاده کنید.

 

11. کبد چرب

زردچوبه برای سلامت کبد بسیار مفید است. این گیاه یک سم زدای طبیعی است. کبد از طریق تولید آنزیم ها، خون را تصفیه می کند و زردچوبه تولید این آنزیم های حیاتی بدن را افزایش می دهد. این آنزیم ها تجزیه شده و سموم داخل بدن را کاهش می دهند. مصرف منظم زردچوبه باعث مبارزه با چندین مشکل جدی کبدی مانند سیروز، هپاتیت و زردی می شود.

 

12. از بین بردن موهای صورت

مخلوط زردچوبه و آرد ذرت می‌تواند یک اسکراب طبیعی و خمیری خانگی برای از بین بردن موهای زاید صورت باشد.

 

برای تهیه این خمیر دو قاشق زردچوبه، و دو قاشق آرد ذرت را در 4 قاشق شیر گرم مخلوط کنید و این خمیر را روی پوست خود بگذارید و بانوک انگشتان تان به صورت دایره‌ای ماساژ دهید. استفاده منظم 4 هفته‌ای از این اسکراب تاثیر قابل توجهی در حذف موهای زاید صورت تان خواهد داشت.

 

13. لاغری و کاهش وزن

زردچوبه می تواند برای افرادی که از اضافه وزن رنج می برند بسیار مناسب باشد. زیرا یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفه های اصلی در تجزیه چربی هاست، کمک می کند. مصرف زردچوبه با افزایش میزان متابولیسم شما، چربی بیش از حد را کاهش می دهد و با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، کالری سریعتر می سوزد و لاغر می شوید.

 

14. درمان دیابت و قند خون

امروزه دیابت یک بیماری بسیار شایع است، اما با اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی تان می‌توانید آن را کنترل کنید چون از خواص زردچوبه این است که سطح قند خون را متعادل می‌کند و سطح انسولین را کنترل می‌کند. مصرف منظم زردچوبه همچنین می‌تواند از ابتلا به دیابت نیز جلوگیری کند. با این وجود توصیه می‌شود قبل از استفاده از زردچوبه به عنوان داروی دیابت با پزشکتان مشورت کنید.

 

15. درمان کنژنکتیویت یا التهاب ملتحمه چشم

التهاب ملتحمه یا کنژنکتیویت (Conjunctivitis) یا قرمزی چشم التهاب غشاء چشم است که به دلایل عفونی و یا غیر عفونی رخ می‌دهد. ملتحمه (conjunctiva) غشاء نازک و شفافی است که روی سفیدی چشم و سطح داخلی پلک‌ها را پوشانده‌است. زردچوبه به خاطر داشتن خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد التهابی در درمان و کاهش علایم این بیماری بسیار موثر است.

 

برای درمان التهاب ملتحمه شما می‌توانید 2 قاشق چایخوری زردچوبه را در یک فنجان آب بجوشانید و سپس با یک مقداری پنبه آن را روی چشم‌های آسیب دیده بمالید.

 

16. درمان چشم صورتی

زردچوبه یک آنتی بیوتیک قدرتمند است. برای استفاده از این پودر برای درمان چشم صورتی مطابق با روش زیر عمل کنید:

 

ابتدا نصف فنجان آب گرم آماده کنید و بعد صبر کنید تا به دمای محیط برسد. سپس، 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه و کمی نمک به آن اضافه کنید.

 

باید با استفاده از یک تکه پارچه‌ی تمیز ترکیب را روی چشم تان بگذارید تا پودر زردچوبه و نمک روی صورت یا بینی تان چکه نکند.

 

سپس پارچه را به مدت 20 یا 30 دقیقه روی چشم آسیب‌دیده قرار دهید. باید این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید تا بهترین نتیجه‌ی ممکن را به دست آورید.

 

17. بارداری

 کورکومین موجود در زردچوبه در واقع اثر آرامش بخش بر عضله رحم دارد.

 زردچوبه برای تشکیل اندام های حیاتی جنین به ویژه ریه ها بسیار مفید می باشد.

 زردچوبه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها در دوران بارداری می شود.

 زردچوبه برای درمان یبوست زنان باردار در دوران حاملگی مفید است.

 زردچوبه برای کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت بارداری مفید است.

 

پیش از مصرف زردچوبه در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.

 

18. کاهش افسردگی

زردچوبه به علت داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در کاهش افسردگی موثر است. مطالعات نشان داده است که مصرف زردچوبه در کنار داروهای ضد افسردگی، اثربخشی آنها را افزایش می‌دهد.

 

19. درمان فشار خون بالا

اگر فشار خون بالایی دارید، می‌توانید زردچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید زیرا باعث کاهش طبیعی فشار خون می‌شود و جریان خون قلب را منظم میکند. بنابراین زردچوبه می‌تواند یک درمان طبیعی برای کنترل فشار خون بالا باشد.

 

20. سلامت قلب

زردچوبه به منظور جلوگیری از بیماری های مختلف قلب مانند گرفتگی عروق، به پاکسازی شریان‌های مسدود شده و کاهش التهاب کمک می کند. این گیاه خطر حملات قلبی و سکته مغزی را با جلوگیری از تشکیل پلاک در دیواره عروق قلبی و کاهش کلسترول را پایین می آورد. به طور کلی استفاده از زردچوبه منجر به سلامت قلب می شود.

 

21. سرطان

مطالعات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان انواع سرطان به ویژه سرطان کولن مفید بوده و متاستاز سلول های سرطانی را کاهش می دهد.

 

22. آرتروز و پوکی استخوان

کورکومین به عنوان یک ضد التهاب قوی برای التهاب مفاصل شناخته می شود که می تواند برای درمان پوکی استخوان و آرتروز مفید باشد.

مطالعات نشان داده که کورکومین حتی بهتر از داروهای ضد التهابی برای درمان بیماری ها عمل می کند.

 

23. معده و دستگاه گوارش

کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان معده درد، زخم معده، یبوست و سندرم روده تحریک پذیر مفید است، همچنین زردچوبه به بهبود هضم غذا کمک می کند.

 

24. کلسترول و چربی خون

کورکومین موجود در زردچوبه یکی از بهترین داروها برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون می باشد. داروهای استاتین برای درمان چربی خون استفاده می شوند که به کلیه ها و کبد آسیب می رسانند زردچوبه بهترین جایگزین آن ها برای درمان کلسترول و چربی بالای خون می باشد.

 

25. قاعدگی

زردچوبه یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان مشکلات شدید قاعدگی و سندروم پیش از قاعدگی می باشد.

 

26. درمان سرفه با زردچوبه

کورکومین به عنوان یک عامل ضد باکتری، ضد التهابی و ضد ویروسی عمل می‌کند و می‌تواند به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها مانند سرفه، سرماخوردگی و غیره کمک کند. برای استفاده از زردچوبه جهت درمان سرفه مطابق با روش زیر عمل کنید:

 

مواد لازم:

1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه

1 قاشق چایخوری دانه‌ی زنیان رومی

1 فنجان آب

کمی عسل

 

روش انجام کار:

ابتدا پودر زردچوبه و دانه‌های زنیان رومی را به یک فنجان آب اضافه کنید.

سپس آنها را خوب هم بزنید و به مدت چند دقیقه بجوشانید تا میزان آب به نصف کاهش پیدا کند.

در نهایت برای از بین بردن سرفه، آن را با عسل ترکیب کنید و محلول حاصل را 2 تا 3 بار در روز استفاده کنید.


خواص دمنوش، جوشانده و چای زردچوبه

 

27. آلزایمر

در طب سنتی زردچوبه اغلب برای تقویت حافظه و افزایش تمرکز استفاده می شود بنابراین یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان آلزایمر و زوال عقل شناخته می شود.

مطالعات متعدد نشان داده است که کورکومین موجود در زردچوبه در پاکسازی پلاک آمیلوئید که عامل اصلی آلزایمر می باشد بسیار مفید است.

 

28. خواص دمنوش، جوشانده و چای زردچوبه

 چای زردچوبه برای درمان پوکی استخوان و آرتروز مفید می باشد.

 چای زردچوبه غنی از آنتی اکسیدان می باشد که می تواند برای پیشگیری و درمان آلزایمر مفید باشد.

 دمنوش زردچوبه برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ها مفید می باشد.

 جوشانده زردچوبه می تواند باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شود.

چای زردچوبه می تواند برای سم زدایی از کبد مفید باشد و به درمان کبد چرب کمک کند.

 

طرز تهیه چای و جوشانده زردچوبه

نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به دو فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد و در نهایت مقداری زنجبیل یا عسل را به چای زردچوبه اضافه کنید و بخورید.

 

29. درمان اسهال

زردچوبه در درمان اسهال هم بسیار موثر است زیرا خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی آن باعث کشتن باکتری‌های عفونی، ویروس و انگل‌های روده می‌شود که عامل بروز اسهال هستند. برای درمان اسهال، می‌توانید زردچوبه را در آب ساده یا شیر مخلوط کرده و آن را به طور منظم میل کنید.

 

خواص زردچوبه برای پوست و مو,خواص زردچوبه

چای زردچوبه برای درمان پوکی استخوان و آرتروز مفید می باشد

 

30. خواص روغن زردچوبه

روغن زردچوبه برای درمان سرطان کولون، سرطان خون و پستان، درمان گرفنگی بینی در سرماخوردگی، درمان صرع، سلامت کبد و درمان کبد چرب، جلوگیری از آرتروز و درمان افسردگی و اضطراب مفید می باشد.

 

عوارض و مضرات زردچوبه

بعضی افراد واکنش های آلرژیک نسبت به زردچوبه نشان می دهند که با علائمی مانند حالت تهوع، اسهال، فشار خون پایین و انقباضات رحم در زنان باردار می شود.

 

زردچوبه ممکن است با داروهای ضد انعقادی مانند آسپرین، کلوپیدوگرل و وارفارین تداخل دارویی ایجاد کند.

 

 زردچوبه در صورتی که به مدت 8 ماه به طور موضعی یا خوراکی مورد مصرف قرار بگیرد، خطری ندارد.

 زردچوبه در صورتی که به عنوان دهانشویه یا برای تنقیه در مدت زمان کوتاهی استفاده شود، خطری ندارد.

 

 زردچوبه اغلب عوارض جانبی ایجاد نمی کند؛ با این حال، تعداد کمی از آدم‌ها ممکن است ناراحتی معده، سرگیجه، تهوع یا اسهال را تجربه کنند.

 

 در یک گزارش، فردی که مقادیر زیادی از زردچوبه را مصرف کرده بود (بیش از 1500 میلی‌گرم و دو بار در روز) ضربان قلب غیر طبیعی را تجربه کرد. با این وجود، مشخص نیست که آیا این ادویه دلیل اصلی بروز این تاثیر نامطلوب بوده‌است یا نه. تا زمانی که مطالعات بیش‌تری انجام شود، از مصرف پودر زردچوبه به میزان زیاد اجتناب کنید.

 

با این حال مهم ترین عوارض جانبی یا مضرات احتمالی زردچوبه در ادامه می آیند.

 

 مشکلات مربوط به کیسه صفرا

پودر زردچوبه می‌تواند مشکلات کیسه صفرا را بدتر کند. از مصرف پودر زردچوبه پرهیز کنید اگر از سنگ های صفراوی یا انسداد مجرای صفراوی رنج می برید.

 

 بارداری و شیر دادن به نوزاد

در دوران بارداری و زمانی که به نوزادتان شیر می دهید، مصرف زردچوبه به صورت خوراکی و در همان مقداری که در غذاها استفاده می‌شود، خطری ندارد. با این وجود، مصرف زردچوبه به صورت دارویی در طی بارداری، بدون خطر به نظر نمی‌رسد. این ادویه ممکن است رحم را تحریک کند یا سبب خونریزی شود، مشکلاتی که بارداری را در معرض خطر قرار می‌دهد. در هنگام بارداری از مصرف زردچوبه به صورت دارویی پرهیز کنید. اگر چه شواهد کافی برای ارزیابی ایمن بودن مصرف دارویی این ادویه در دوره‌ی شیردهی وجود ندارد، اما بهتر است از مصرف آن پرهیز کنید.

 

 مشکل خونریزی

مصرف پودر زردچوبه ممکن است روند لخته شدن خون را کند کند. این تاثیر باعث افزایش خطر خونریزی و بروز کبودی در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی می شود.

 

 بیماری بازگشت اسید به مری

زردچوبه ممکن است باعث ناراحتی معده در برخی از افراد شود. این ماده باعث می‌شود که مشکلات معده از جمله بیماری بازگشت اسید به مری بدتر شود. از مصرف زردچوبه پرهیز کنید اگر علائم این بیماری گوارشی بدتر شد.

 

 دیابت

کورکومین موجود در زردچوبه ممکن است قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. افراد مبتلا به دیابت باید آن را با احتیاط مصرف کنند، زیرا باعث می‌شود که قند خون بیش از اندازه پایین بیاید.

 

 برخی از مشکلات مربوط به هورمون‌ها مانند سرطان رحم، سرطان پستان، سرطان تخمدان، فیبروم رحم یا اندومتریوز

کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند به عنوان استروژن عمل کند. در تئوری، زردچوبه ممکن است اختلالات حساس به هورمون را بدتر کند. با این حال، مطالعات متعددی نشان می‌دهند که این پودر باعث کاهش اثرات هورمون استروژن بر برخی از سلول‌های سرطانی حساس به هورمون می‌شود. از این رو، زردچوبه ممکن است برای برخی از مشکلات حساس به هورمون سودمند باشد. البته اگر از اختلالاتی که در اثر مواجهه با هورمون‌ها بدتر می‌شوند، رنج می‌برید، بهتر است تا زمانی که موضوع روشن‌تر شود، با احتیاط از آن استفاده کنید.

 

 کمبود آهن

مصرف زردچوبه به میزان زیاد ممکن است از جذب آهن توسط بدن جلوگیری کند. از این رو افرادی که از کمبود آهن رنج می‌برند، باید با احتیاط این ادویه را مصرف کنند.

 

 نازایی

زردچوبه می‌تواند باعث کاهش سطح تستوسترون و کاهش حرکت اسپرم در مردان شود. این امر می‌تواند باروری را کاهش دهد. افرادی که قصد بچه‌دار شدن دارند، بهتر است از زردچوبه محتاطانه استفاده کنند.

 

 جراحی

زردچوبه ممکن است فرآیند لخته شدن خون را کند کنَد. این امر باعث خونریزی بیش از حد در طول جراحی و بعد از آن می‌شود. قبل از عمل جراحی، دست کم به مدت 15 روز میزان مصرف خود را کاهش دهید.

 

ارزش غذایی زردچوبه

    کالری : 354

    فیبر : 21 گرم

    کربوهیدرات : 65 گرم

    پروتئین : 8 گرم

    چربی : 10 گرم